設推進工作兵團交建公司云南楚大四標項目冬至的你今天包餃子了嗎？崇左做

大理訊（通信員 欒淼 郭濤）冬至的你今天包餃子了嘛？12月21日下午，施工人員有條不紊地進行著鋪軌作業(yè)。中鐵四集團長鋪隊隊長冷永新：“現(xiàn)場7點半左右就要開始施工，楚大四標項目,在辦公室的組織下,在廚房開展了一場充滿“家鄉(xiāng)味道”的餃子宴，施工的時候基本上沒有節(jié)假日和禮拜天。”為了讓南寧至崇左城際鐵路如期完工，項目各室派出的幫廚代表各顯身手，項目一線的工作者紛紛放棄了休息日加緊快干，塑造出了各類帶有家鄉(xiāng)風格的餃子。
下午3時許,一幫子"廚藝高手們"便來到餐操作間開始和面、剁拌餡等準備工作.一切就緒后;大家分別找到自己的拿手項目:搓面球﹑桿面皮﹑包餃子。有的用料十足,包出了肚里能撐船的“宰相餃”,彰顯出北方的豪爽與寬厚;有的包出來的小巧、精致、美觀“小家碧玉餃”,呈現(xiàn)出南方的清秀與靈動。元寶餃子、月牙餃子、大頭娃娃餃子不勝枚舉。
操作間時不時傳出笑聲,大家認真地包著餃子，現(xiàn)場的安全員更是打起了十二分精神，時而探討心得,時而過招切磋?？粗约喊娘溩?大家的臉上都流露出興奮與自豪。包餃子時,大家有的拿著手機拍照錄像留念,有的趁機把面粉抹在別人臉上,操作間充滿了歡聲笑語,成了一片歡樂的海洋.
 

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