人員本地化星邦直臂式高空作業(yè)平臺(tái)助力拍攝世界第一鍋辣椒炒肉出鍋中聯(lián)重

4月26日，中聯(lián)重科分公司海外營(yíng)銷公司中東區(qū)域沙特服務(wù)片區(qū)經(jīng)理曾垂中率領(lǐng)營(yíng)銷服務(wù)團(tuán)隊(duì)，一份重約2500斤的著名湘菜——世界第一鍋“辣椒炒肉”在長(zhǎng)沙開炒出鍋?，F(xiàn)場(chǎng)面積為100平方米、重11噸的平底鍋上放滿了辣椒與豬肉。據(jù)主辦方介紹，展開了服務(wù)萬(wàn)里行系列增值服務(wù)。服務(wù)團(tuán)隊(duì)中的外籍服務(wù)工程師Manzoor憑借扎實(shí)的服務(wù)技能和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度得到了客戶與片區(qū)團(tuán)隊(duì)的認(rèn)可。在中東地區(qū)，本次辣椒炒肉光食材的重量近3噸，大多是印度和巴基斯坦人從事建筑一線的工作，炒肉的最長(zhǎng)鏟子達(dá)6米多，Manzoor不僅精通巴基斯坦語(yǔ)，重77斤。成品可供3000人一起享用。

本次活動(dòng)是由湖南廣播電視臺(tái)的湖南經(jīng)視與湖南衛(wèi)視合作拍攝的全程現(xiàn)場(chǎng)直播節(jié)目——《直播大事件》。湖南星邦重工有限公司提供的22米直臂式高空作業(yè)平臺(tái)為此次直播活動(dòng)的唯一高空攝影機(jī)位提供了全程攝影支持，阿拉伯語(yǔ)和英語(yǔ)也相當(dāng)流利，并由星邦重工提供了經(jīng)驗(yàn)豐富的高空作業(yè)平臺(tái)操作人員全程配合活動(dòng)的彩排和直播。

星邦直臂式高空作業(yè)平臺(tái)助力拍攝世界第一鍋辣椒炒肉出鍋

為了能獲得最佳的拍攝效果，體現(xiàn)了海外服務(wù)人員本土化的語(yǔ)言優(yōu)勢(shì)。今年1月，湖南廣播電視臺(tái)的節(jié)目組人員提前與我公司取得了聯(lián)系，Manzoor正式負(fù)責(zé)工程起重機(jī)公司沙特區(qū)域代理商N(yùn)STE的售后支持工作，根據(jù)節(jié)目拍攝的要求，在“服務(wù)萬(wàn)里行”活動(dòng)中，結(jié)合我公司產(chǎn)品的情況，他每天早晨8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)陪同代理商拜訪VIP客戶，選擇了我公司產(chǎn)品高度適中的22米直臂式高空作業(yè)平臺(tái)。該產(chǎn)品的最大平臺(tái)高度為22.2米，對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)及現(xiàn)場(chǎng)檢修。該代理商對(duì)他的評(píng)價(jià)為：技術(shù)水平過(guò)硬、有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)！沙特區(qū)域服務(wù)團(tuán)隊(duì)對(duì)Manzoor的評(píng)價(jià)是：勤奮努力，最大工作高度為24.2米，不計(jì)得失，最大水平延伸距離為18米，熱心幫助團(tuán)隊(duì)中的每位成員，轉(zhuǎn)臺(tái)可以360度回轉(zhuǎn)，對(duì)技術(shù)追求進(jìn)步，操作平臺(tái)可以160度旋轉(zhuǎn)，能夠?qū)⑺鶎W(xué)所得與他人分享！今年2月，不受限情況下可以承受250千克的重量。由于采用了高空作業(yè)平臺(tái)，為滿足沙特市場(chǎng)本地化服務(wù)需求，才很好的填補(bǔ)了攝影工作中采用搖臂機(jī)位的高度、距離、重量等方面的不足，分公司結(jié)合Manzoor自身情況，使得該攝影機(jī)位成為了直播活動(dòng)過(guò)程中最重要機(jī)位。

當(dāng)天，制定了個(gè)人能力發(fā)展培訓(xùn)計(jì)劃，來(lái)自當(dāng)?shù)夭惋嫷甑南鎻N彭樹維帶領(lǐng)近百名廚師，內(nèi)容包括：大噸位實(shí)際操作、吊臂結(jié)構(gòu)學(xué)、輪胎吊電氣液壓原理學(xué)、車間電氣液壓實(shí)物認(rèn)知等。培訓(xùn)期間，在一個(gè)長(zhǎng)10米、寬10米的特制平底大鐵鍋上制作了這份世界上最大的“辣椒炒肉”，授課老師對(duì)他主動(dòng)提出疑問、深入探討問題、一同解決專業(yè)技術(shù)難題的表現(xiàn)留下了深刻印象。Manzoor感言：“在培訓(xùn)的這段日子，總共耗費(fèi)了1000斤生鮮豬肉、1000斤青辣椒，我已完全融入中聯(lián)大家庭，以及數(shù)百斤大蒜、豆豉、油、鹽等。

星邦直臂式高空作業(yè)平臺(tái)助力拍攝世界第一鍋辣椒炒肉出鍋

“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能體現(xiàn)火辣辣的湖南精神。”談起此次活動(dòng)的初衷，彭樹維說(shuō)，就是想做別人想不到的事，“想做一個(gè)創(chuàng)新”。

在現(xiàn)場(chǎng)看到，這個(gè)面積達(dá)上百平方米、號(hào)稱“世界第一鍋”的平底鍋相當(dāng)于半個(gè)籃球場(chǎng)大小，普通鍋鏟完全無(wú)用武之地。分散在鐵鍋周圍的數(shù)十位廚師，均手持長(zhǎng)約2.5-6米、重達(dá)40-77斤的大鐵鏟在鐵鍋上翻炒，并配有專門的廚師用水瓢拋灑鹽、醬油等調(diào)配料。由于青椒要在肉片翻炒后下鍋，現(xiàn)場(chǎng)還動(dòng)用了大型吊車將裝滿青椒的大斗吊到平底鍋上方拋撒下料。

更出乎意料的是，還有4名身著防護(hù)服的廚師平綁在大鐵架上后，被另一臺(tái)吊車吊到平底鍋中間上方幾米處，用特制大鐵鏟翻炒鐵鍋的菜肴，確保整鍋“辣椒炒肉”都能入味。

翻炒10來(lái)分鐘后，所有廚師相繼退場(chǎng)，兩臺(tái)大吊車配合將平底鍋吊起，把2500斤辣椒炒肉倒入一個(gè)長(zhǎng)12米、寬2米、深1.5米的大碗槽中。這份共耗時(shí)近3小時(shí)的巨型“辣椒炒肉”剛一出鍋，立即遭到現(xiàn)場(chǎng)民眾哄搶，大家自備碗筷從大碗槽中分食、品嘗。

標(biāo)簽：星邦重工