食品包裝機(jī)械品種缺口巨大 大概缺乏30%-40%

分析：包裝機(jī)械發(fā)展趨勢(shì)

目前，包裝機(jī)械技術(shù)含量日趨增加，國(guó)外已經(jīng)已將很多先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用在包裝機(jī)械上，如遠(yuǎn)距離遙控技術(shù)（包括監(jiān)控）、步進(jìn)電機(jī)技術(shù)、自動(dòng)柔性補(bǔ)償技術(shù)、激光切割技術(shù)、信息處理技術(shù)等，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的一些包裝機(jī)技術(shù)含量較低，先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用較少，國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械低水平重復(fù)對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的升級(jí)換代和創(chuàng)新已經(jīng)構(gòu)成了阻礙，另外，包裝機(jī)械市場(chǎng)日趨壟斷化。目前除了瓦楞紙箱包裝機(jī)械和一些小型包裝機(jī)有一定規(guī)模和優(yōu)勢(shì)外，其他包裝機(jī)械幾乎不成體系和規(guī)模，特別是市場(chǎng)上需求量大的一些成套包裝生產(chǎn)線，在世界包裝市場(chǎng)中均被幾家大包裝機(jī)械企業(yè)（集團(tuán)）所壟斷，包裝機(jī)械零件生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化。國(guó)際包裝界十分重視提高包裝機(jī)械加工和整個(gè)包裝系統(tǒng)的通用能力，所以包裝機(jī)械零件生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化是發(fā)展的必然趨勢(shì)，很多零件不再由包裝機(jī)械廠生產(chǎn)，而是由一些通用的標(biāo)準(zhǔn)件廠生產(chǎn)，某些特殊的零件由高度專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)，真正有名的包裝機(jī)械廠將可能是組裝廠。產(chǎn)品向多功能與單一、高速兩極化發(fā)展。包裝機(jī)械的最終作用在于提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品多樣化。

包裝機(jī)械低水平重復(fù)影響行業(yè)發(fā)展

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前行業(yè)內(nèi)大約有1/4的企業(yè)存在低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象，大約有1000多家企業(yè)在低水平重復(fù)生產(chǎn)。

有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，這些低水平機(jī)械產(chǎn)品對(duì)國(guó)內(nèi)食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品市場(chǎng)影響比較大。那些檔次比較高、技術(shù)含量大的機(jī)械產(chǎn)品由于成本較高，價(jià)格相對(duì)較貴，在市場(chǎng)上和那些低水平機(jī)械產(chǎn)品的低價(jià)位相比處于一定的劣勢(shì)，好產(chǎn)品反而競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)低水平產(chǎn)品，這樣的市場(chǎng)環(huán)境如果長(zhǎng)期不能得到改善，將不利于整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品的升級(jí)換代。jnsyyq123

另外，這些低水平機(jī)械產(chǎn)品一般只適用于小規(guī)模生產(chǎn)，投資成本低，給食品生產(chǎn)者制造假冒偽劣創(chuàng)造了條件。一批批的假冒偽劣食品和飲料就從這些性能低、壽命短、穩(wěn)定性和可靠性差的機(jī)械上源源不斷地流入市場(chǎng)，給消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)不小的隱患。比如一些比較初級(jí)的灌裝、壓蓋機(jī)械衛(wèi)生條件無(wú)法保證，根本不能實(shí)現(xiàn)乳品飲料的前殺菌或者無(wú)菌處理，制造出來(lái)的乳制品和飲料保質(zhì)期達(dá)不到應(yīng)有的要求，甚至剛生產(chǎn)出來(lái)就沒(méi)有達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生要求，不能飲用。但這些乳品飲料基本上占領(lǐng)了廣大收入較低的中西地區(qū)的小城鎮(zhèn)和農(nóng)村市場(chǎng)，并且因?yàn)閮r(jià)格低廉而受到低收入者的歡迎，對(duì)人們的健康安全構(gòu)成了潛在的危害。

隨著社會(huì)發(fā)展，包裝機(jī)械業(yè)取得了快速發(fā)展，但也出現(xiàn)了一些“低水平重復(fù)”現(xiàn)象。據(jù)有關(guān)資料顯示，與工業(yè)發(fā)達(dá)相比，食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品品種缺乏30%-40%，技術(shù)水平落后20-30年。這種低水平重復(fù)現(xiàn)象如果不加以控制，會(huì)對(duì)社會(huì)造成嚴(yán)重危害。

熱點(diǎn)關(guān)注：《食品安全法》將于6月1日起正式實(shí)施。

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